"Hopferdammi, das können wir besser!"

...dachten sich vier Freunde eines bierseligen Abends im Jahr 2016. Viel zu spät, mitten im Craft-Beer-Boom, wurde eine Idee geboren: Die kleinste Brauerei Basels. Nach ersten Versuchen in Spaghettipfannen, nach vielen Pannen und diversen Schrammen hatten die Gerstensaftfreunde aus dem Gundeli einige richtig feine Rezepte beisammen. Mal süss, mal herb, mal süffig - Hauptsache verdammt gut gehopft.

Mit ihren beiden Zugpferden, dem Hopferdammi India und dem Hopferdammi Citra hatten sie relativ rasch zwei lüstern schnaubende Aromabomben in den Startlöchern. Doch an Ausruhen ist nicht zu denken, die Brautöpfe laufen weiter auf Hochtouren und bescheren immer mal wieder neue Hopfensäfte.
In diesem Sinne - Prost! 

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